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アルト北外灘店の珈琲教室にて。
■自分好みのコーヒーを見つける１１のヒント■
■はじめに
おいしいコーヒーって、どんなコーヒーなんでしょうね？
豆の産地や品質・焙煎の方法・入れ方（抽出方法）など、巷ではいろいろなことが言われていますが、自分好みのコーヒーが飲めているかどうかで満足度って随分違ってくる気がしませんか？
自分がおいしいと思えるコーヒーが飲めれば、細かいことは気にしなくていいんじゃないかなと思うんです。嗜好品の楽しみ方なんて、まずはそれぐらい簡単でいいと思うんですよね。（マニアックな楽しみは置いといて。）
そんなわけで今回は、
『自分好みのコーヒーを見つける１１のヒント』をご紹介します。
コーヒー初心者にもわかりやすいように写真付きで解説していますので、まずは簡単に読んでください。ややこしいところは気にせず飛ばしていただけて結構ですからね。
ここに書かれたことを、頭の片隅になんとなくでも置いといていただくことが、おいしいコーヒーへ繋がる第一歩です。
なんだったかなと忘れてしまったときには、もう一度読み返してくださいね。
贅沢なコーヒーライフで心の満足感を味わっていただければ幸いです。
あなたにも最高の一杯が見つかりますように！
【目次】
はじめに
１、お店やＨＰの雰囲気を見よう！ ちょっと意識してみると･･･
２、お店の人と話をしよう！ できたら仲良くなろう
３、豆を選ぼう！ 豆の色を見よう
４、産地を知ろう！ なんとな〜くでも知っておこう
５、新鮮なコーヒー豆を手に入れよう！
６、粉じゃなくて、豆で買おう！ 焙煎方法も大切なポイント
７、コーヒー豆の保存方法を知ろう！ この４つを避ける
８、いろいろな入れ方（抽出方法）を知ろう！ 一般的な入れ方とマニアな入れ方
９、器具に合った粉の粗さを知ろう！
１０、粉の量を多めに使おう！ たまには贅沢な飲み方を
１１、水を知ろう！ コーヒーには軟水がいいってホント？
おわりに
⇒ １、お店やＨＰの雰囲気を見よう！ ちょっと意識してみると･･･
関連タグ ： 中国, 上海, コーヒー, 珈琲, ポイント, おいしい, コツ, 焙煎, 教室, 新鮮,
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今なら本場イタリア（Antica Tostatura Triestina社）のエスプレッソ豆2袋(2kg)をもれなくプレゼント！★タレアジロとの違いは、 ・外観の変更 ・水の硬度の設定機能の追加 ・粉末コーヒー機能の追加 ・粉末コーヒー機能の追加によりクリーニングタブレットを使用した洗浄が可能 ・除石灰自動プログラム機能の追加 ・付属部品の追加となります。 ★特に大きく仕様変更された部分は、従来品では除石灰ランプが点灯した場合、給湯ボタンを押すだけで簡易解除ができましたが、今回のPlusでは、マシン内部の水経路の詰まりを軽減させる為に、除石灰ランプが点灯したら除石灰自動プログラムボタンを押し、除石灰を実施しなければ、除石灰ランプを消すことができない仕様となった事です。 ＊下記説明写真はタレアジロ（ミルクアイランド400ml付）です。☆全自動エスプレッソマシンの最高峰。技術とデザインを兼ね備えたマシン。■ミルクアイランドマシン本体から供給されるスチームでカラフェ内部で自動的にミルクを泡立てます。スチームが漏れることがなく安心・安全。■SBS(サエコ・ブルーイング・システム)エスプレッソ抽出時の圧力を微調整して、好みの味わいに調整します。一杯のコーヒーにこあわる、サエコならではの技術です。■カス容器抽出後のカスを自動で排出します。マシン内部の箱に約14杯分まで自動的にカスを溜めていきます。後はゴミ箱に捨てるだけ。◇電源：100V 50/60Hz◇消費電力：1500W◇給水タンク容量：1.7L◇豆容器容量：250g◇コードの長さ：1.2m◇ポンプ圧力：15気圧◇付属品：ミルクアイランド800ml、浄水フィルター、クリーニングタブレット、クリーニングブラシ、粉末コーヒー用スプーン、グラインダー調整キー◇外形寸法／重量：幅320×奥行400×高さ370mm／本体重量：9.0kg【ご注意！】この商品はメーカーより取寄せをいたしますため、配送指定日のご希望に沿えない場合があることをあらかじめご了承下さいますようお願い申し上げます。また、配送日のご指定はご注文より3日以降3週間以内でご指定下さい。【領収書について】領収書をご希望の方は必ずご注文の際にお申し付け下さい。商品発送後のご要望には別途料金が掛かります。また、ご注文時期によっては受け付けらない場合がありますので、ご注意下さい。現在メーカー在庫不足のため、この商品の発送は10月中旬以降になります。詳しい納期はお問い合わせ下さい。
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意外におとなしい味なんだとか（笑）
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機会があればお試し下さい＾＾
T事業部 jam日誌
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