プロ直伝コーヒーメーカーの選び方!サルでもわかるおいしいコーヒーのコツ

コーヒーメーカーのポイントをプロが伝授!コーヒーを美味しく作るコツを418ページにわたり紹介します
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ハイカラなコーヒーと文明開化

コーヒーは明治時代から、徐々に受け入れられていったようですね。

コーヒーとハイカラ「鹿鳴館」


今では考えられないですが、日本に最初に入ってきたときの文献には、
なんでこんなに苦くてまずいものを外国人は飲んでいるんだ、、、なんてことも書かれていたそうです。

子供のときはそう思ったけど、大人になるとなんかおいしく感じますよね。



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嗜好品の歴史
ヴォルフガング・シヴェルブシュ /福本義憲
法政大学出版局
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コーヒーの歴史 イスラム教の宗教儀式

イスラム教の宗教儀式の眠気覚ましに飲まれていたという話。

コーヒーは秘薬


コーヒーの発見伝説でも、ヤギがコーヒーの実を食べて、夜通し元気になっているのを見つけた、、なんて話がありますよね。あとは鳥がついばんで元気になっているのを見たとか。。

発見伝説などははっきりしないだけに、想像が膨らむのでその分楽しいですよね。



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コーヒーの語源って知ってますか?

コーヒーの語源は「お酒」を意味する言葉につながります。

コーヒーの語源


どんなものでも発見されたときや、名前がついたときの「最初」があるんですよね。

そこにどんな物語があるのかを探るのは楽しいですよね^^

なまこを最初に食べた人は、勇気があったな・・・と思います(笑)

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